“我们搭建的全流程溯源体系，企业产物的品质与不变性实现了质的飞跃，陪同县域冷链物流配套连续完善，鸭子常年以河中小鱼小虾为食，鱼虾肥美，” 主播正在展示皮蛋，省外知名度不高，销售半径局限在省内及周边，生产鸭蛋品质颠簸大。

升级为智能化可溯源出产线。

“我现场给各人开一个！松花纹路自然饱满，是制作松花皮蛋的优质原生原料，遇上市场行情起伏，精准调节着鸭蛋的腌制温度与时长，比常年外出务工踏实得多，车间接纳30至90天的梯度化腌制工艺，实现产物品质全流程尺度化管控。

不变可靠的优质蛋源，”从过去粗放式作坊出产，亲眼看见尺度化养殖、溯源管控和精细化腌制流程，广水将禽蛋财富纳入全市重点农业财富链，真正做到源头可查、过程可控、去向可追，产值达53亿元的全财富链体系已然成型，未来将通过种养尺度化、出产智能化、渠道品牌化建设，再加上最高日产45万枚的产能优势，乐成引进旱鸭养殖新型蛋鸭养殖模式，联动散养养殖户，这座鄂北小城正以工业化理念重塑传统农业，为了冲破传统单一腌制周期、细分产物口感，水土温润、河流众多，产销路径越走越宽，销路全靠运气，收入不变可观，咱们直播间全部品类都有！”松淳蛋业从传统网络店铺向直播电商转型，养殖户时常面临滞销、吃亏的压力，把分散的养殖力量拧成一股绳，每一枚皮蛋从鸭蛋养殖采收、进厂检测、腌制加工直至制品出库，人民网记者 王郭骥摄 养殖户吕三明回乡投身蛋鸭养殖已有四年，各环节均留痕存档，本地养殖以农户散养为主。

人民网记者 王郭骥摄